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凤城市场监管局强化“小饭桌”监管
http://ddnews.nen.com.cn  2017-02-21 09:13   东北新闻网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

  临近开学,为回应家庭和社会的关切,让“小饭桌”变成一个有益于学生成长的健康平台,凤城市场监管局多措并举强化监管,着力规范“小饭桌”的经营行为,切实保障学生校外饮食安全。

  寒假放假前,执法人员就对市区内“小饭桌”开展拉网式摸底调查,着手建立统一的监管档案,要求所有开办“小饭桌”的经营者必须在规定时间内到监管机构登记备案,逐步提高“小饭桌”经营准入门槛,努力促使“小饭桌”行业水平得到有效提升。

  日前,市场监管局执法人员挨门逐户对东方红小学、翰墨小学、三中等学校周边的“小饭桌”进行督导规范,加强对“小饭桌”经营者食品安全法律知识的宣传教育,严格要求“小饭桌”经营者签订食品安全责任承诺书,进一步强化食品安全第一责任人意识,通过督促经营业户严格标准、守法经营,帮助从业者不断提高食品安全管理水平。同时,实行“小饭桌”食品安全巡回监督检查制度,将“小饭桌”监管工作落实到监管机构的具体执法人员,对从业人员健康体检、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒保洁、加工场所设施和餐饮留样等重点环节严格把关,不断加强对从业人员进行食品安全法律法规和餐饮服务操作规范、食物中毒的预防以及应急管理知识的统一培训。针对所存在问题,执法人员提出限期整改意见,及时跟踪复查。

  据了解,市场监管局将联合教育部门将登记备案的“小饭桌”于开学前在各中小学校门前张贴公告、依法公示,方便学生家长选择和接受社会各界监督。市场监管局还同时公开监督举报电话,随时收集辖区内新增“小饭桌”的基本信息,对登记后改变登记备案条件或存在突出问题的“小饭桌”绝不姑息,一律取消登记资格;对违反《食品安全法》等法律法规的行为,一律依法进行查处、取缔,真正实现对“小饭桌”餐饮食品安全的长期有效监管,确保学生们“舌尖上的安全”。


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[责任编辑:赵亚楠]

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